酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みまいた。

金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、

料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。

ブランド 純米大吟醸 本流 手取川
県名 石川県
内容量 12本セット
アルコール度数 15.8 %
容器の種類 瓶
メーカー名 株式会社吉田酒造店
原産国名 日本

【精米歩合】40%
【日本酒度】+5
【酸度】1.2
【アルコール度数】15.8
原料:山田錦